با توجه به استقبال مشتریان از فضاهای باز ،امروزه وجود فضای out door در رستورانها یکی از نقاط مهم قوت و برتری محسوب می شود. تبدیل فضاهای باز به مکانهای آرامش بخش با استفاده از سقف های متحرک اتوماتیک راه حلی بهینه در جهت تامین نیاز مشتریان و همچنین استفاده بهینه و کامل از فضای باز رستوران است. مجموعه رستورانی سانس واقع در خیابان زعفرانیه تهران یکی از این رستوران ها است که با بکارگیری سقف های متحرک توانسته است محیطی زیبا و آسوده را در چهار فصل سال برای مشتریان خود مهیا کند.